Description
Le plasma sanguin est un liant très puissant qui permet de rouler vos bouillettes sans ajouter d œufs dans votre préparation !
Vous pouvez utiliser le plasma en renfort pour votre mix ( comme l albumine ) à hauteur de 2 à 4 % ou alors en remplacement de vos œufs avec un dosage de 8 à 10 % , pour cela vous avez juste à rajouter de l eau dans votre mix et votre pâte sera prête a rouler.
Anthony –
Bon produit correspond a mes attentes